说到日本海上自卫队的咖喱饭，可以溯源到上世纪初的日本海军，可谓年头久远。当年日本海军师从英国，自然也接收了英国人从印度带回来的咖喱，不过稍作了改良。英国人用咖喱炖肉，就着面包吃，日本人则做成盖浇饭的风格。

把蔬菜、肉类混合着咖喱和小麦粉一起煮，最后煮成稠乎乎热腾腾香喷喷，营养丰富又风味十足的咖喱浓汤，将它均匀浇在米饭上，一道特色咖喱饭就大功告成。它制作的工序不算复杂，有菜有肉搭配合理，更重要的是味道浓烈相当好吃，所以很快成为日本海军士兵的最爱。

至于同时期的日本陆军士兵，待遇就一个天上一个地下了。虽然日本陆军经历明治和大正时期，建立了自己的军粮体系，但是日本陆军战时的食物供应比起海军来就天差地远。

这是因为日本没有强大的后勤体系，造成这一情况的原因一是日本自身的工业化程度不足，二是日本军队高层不把士兵性命放在眼里。

有个说法是一个陆军士兵的命只值15钱，也就是一封征兵信的邮资。

日本史学家藤原彰称在二战死亡的230万日军中，一半人都是因为营养不良的原因死亡的，简单说就是饿死的，这里面绝大多数人都是陆军士兵。

1937年出版的《军队调理法》里记录了许多陆军食谱，看起来也琳琅满目相当丰富，主食有米饭、麦饭和面包饼干等，副食有烩菜、烧烤、凉菜、酱菜和汤等，其中肉类有牛肉罐头，兔肉和马肉以及鲑鱼罐头，还有啤酒、苏打水饮料。

不过随着日本的节节战败，日本陆军的饮食标准迅速下滑，尤其在太平洋战役中，困守的海岛上的日军饿得发疯，饥不择食之下吃起了战俘甚至同伴。即便如此，日军高层也没把下面士兵的生死当一回事。在英帕尔战役中，日军第十五军司令，牟田口廉也中将的做法堪称其中典范。

在极度缺乏补给的情况下，牟田口廉也一意孤行，决定向盟军发起进攻。他认为己方缺弹药缺粮食，这不成问题，敌人有弹药有粮食，咱们夺过来不就行了？结果他手下的师团长在战前动员的时候，直接对下属透底了，说这次作战假如没有奇迹发生，咱们都死定了，不是死于敌人枪弹之下，而是饿死在大山里，大家先有个心理准备。

战事的进程果然和预想的一样，日军很快就弹尽粮绝， 在收到前线发来的请求粮食支援的电报后，牟田口廉也的回复简直惊天动地，他说日本民族从来都是草食民族，你们在密林里居然还跟我说缺粮，这叫哪门子事！

最后的结局不言而喻，日本10万大军，53000人死亡或者失踪，这是日军在陆战中损失最惨的一役，司令官牟田口廉也却一直活到1966年，死时78岁。

这个时候的日本海军呢，虽然也一路走低，但是其待遇和饮食不是陆军马鹿们可以想象的，不要说联合舰队司令皇帝一般夸张的餐桌礼仪，吃个饭都要军乐队伴奏，就连普通士兵都能天天吃到肉和鱼，以至于战后退役的海军士兵回乡简直没法活了。因为在日本农村一年里能吃上鱼的日子也就几天，至于肉那更是奢侈品了。

在江田岛海兵学校，学员们的饮食甚至连当时日本的上流阶层都感到震惊，早餐吃面包配黄油，到1945年的时候，黄油没了，没办法只能用白砂糖代替……但是白砂糖在外面根本找不到。有学生偷偷藏起白砂糖，让父亲给家里的妈妈和妹妹吃，他爹可不是普通人，是日本德川分家的家主，驻三菱造船的军代表，就这身份和地位照样吃不上白砂糖！

说起来，各国军种里，海军无疑是待遇最优的，比如军迷们耳熟能详的美军四等人，一等海军二等空军，三等陆军，四等海军陆战队。

四等人的故事相信大家已经听得足够多了，一等人到底有多上等呢，下面一张图就是个很好的示例。

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兵者，国之大事，死生之地，存亡之道，不可不察也。