李鸿章的大杂烩

来源：水煮日报

1：马关遗伤

1896年李鸿章出访德国，竟然体验了X射线诊治，成为清朝拍X光片的第一人。因为在签订马关条约时，他被日本仇华愤青枪击，虽说日本医生全力抢救，但考虑病人年纪太大，李左眼下的弹头并未取出。德国方面殷勤款待，不仅李鸿章下榻于柏林豪华的凯撒大旅馆，甚至连李鸿章常吸的雪茄、常听画眉鸟，也“陈于几而悬于笼”。德方还建议他去医院照X光机检查身体，当X光拍片出来以后，这位清朝的高官对西洋发明颇为称奇，说“纤毫毕现”，还赠与一个“照骨术”的名字！

身为清末第一权臣，身处“千年未有之大变局”，李氏全力投入“洋务运动”三十年，自然也不能不对这种西方奇技淫巧加以关注。李鸿章在一张胶片上看到了弹头是怎样“嵌”在他的左颧骨内。此时离第一台X光机发明不过七个月。

2：李鸿章如何吐痰

众所周知李鸿章喜欢抽旱烟，而且他已经老迈多痰，那么李鸿章如何处理这种公共卫生问题，美国作家斯特林·西格雷夫揭穿了这个秘密：(李鸿章的)“补褂外面，齐腰系着一根皮制腰带，上面挂着钱包和一些小袋，袋子里装着他的扇子、鼻烟，以及诸如此类。有一只袋子装的是一个袖珍痰罐，他不时地伸手取过来向里面吐痰。而且李鸿章到了西欧，似乎也没意识到这个问题，还一直大抽特抽烟。精明的比利时国王讨厌他抽烟，但是为了“销售”比利时枪炮，人家灵机一动说：“李总督不在此列”。

不过李鸿章不喜欢鸦片，据说严复在北洋学堂教书时常沉溺其间，为此遭到李鸿章训斥。真正欣赏严复才华的是清末外交家郭嵩焘，严复反驳那些顽固保守派，例如不在乎西洋文明或以为西洋文明中国古已有之的言论，他引用左宗棠的话说“东西有，中国不必傲以无；东西巧，中国不必傲以拙；人既跨骏，我不得骑驴；人既操舟，则我不得结筏”，郭嵩焘深以为然。严复引起郭的注意，是在一堂野战筑城课上，教官要求每个学生都为自己挖一个掩体，结果，中国学生挖得最慢……严复认为这是中国学生从小缺乏锻炼、身体素质差的原因，这就是东西方教育的差距。

3：李鸿章大杂烩

相传清光绪二十二年（1896年），李鸿章奉旨到俄国参加皇尼古拉二世的加冕典礼，顺道访问欧美。一路上吃了两个多月的西餐，胃口都吃倒了，所以一到美国就叫使馆的厨师用中国徽菜宴请美国宾客。但洋人一吃再吃，不肯下席，厨师只好用所剩海鲜等余料混合下锅，洋人大赞，问此菜何名，李鸿章用合肥话说“好吃多吃”，竟被误为“Hotchpotch” ，从而风靡美国。后来便被称作李鸿章大杂烩LiHongzhang Assorted Dish。

据说费城（李鸿章）在馆子吃饭，美国人扒着窗户看他，看他上了很多菜，但是不知道吃的什么菜，后来问服务员，服务员说杂碎，尽管带了一些喜剧色彩，但李鸿章带领的庞大出访团，奢侈复杂的生活用品令人叹为观止，给美国“乡下佬”留下深刻印象。梁启超《新大陆游记由加拿大至纽约》叙述，杂碎馆自李合肥游美后始发生，仅纽约一隅杂碎馆三四百家，遍于全市。

4：美国猎奇小说

李鸿章来到纽约，正在海滨度假的美国总统克利夫兰中止休假专程和李鸿章见面。而这么大的场面，美国普通人动的是李鸿章背后的新闻效应和无限商机，唐人街上，张灯结彩，喜气洋洋，美国小报上甚至打出“李鸿章从不忘记看星期天报”此种广告。还有一个在狱中坐牢的美国作家曼尼克斯写出了《李鸿章回忆录》这般活灵活现的猎奇小说。《纽约时报》甚至这样评论，在所有人竞相将李鸿章妖魔化的同时，此书却以日记体小说写出了李鸿章内心的苦闷。

但此书有个明显的漏洞，最后一章说李鸿章从旧金山回到中国。但在当时就得到了美国官员的质疑，李鸿章这次就没去过旧金山。但此书代表了一个美国小人物对中国大人物的过度奇特想象，证明了李鸿章出访外国的巨大政治影响力。

5：赠仗之约

1877年美国前总统格兰特访问中国，当时北洋总督李鸿章正值57岁意气风发之际，在天津官署设宴款待这位美国贵人。据说当时李鸿章很自负“我们是世界上最伟大的两个人，镇压了两支有名叛军”，李鸿章指的是他镇压了太平天国，而格兰特则是作为南北战争中的北方军司令。李鸿章还让格兰特享受了八抬大轿的官方待遇。当时李鸿章看上了格兰特的手杖，但格氏因此物是美国工商界共同赠送，难以轻易转送。过了十几年，李鸿章来到美国，格兰特夫人说代表故去的丈夫将此手杖赠与李鸿章。

格兰特的手杖是代表国民公意，是有国家身份，因此格兰特不能随意私相授受，这是当时李鸿章所无法理解的吧。据李氏后世子孙讲述，此物已毁于文革红卫兵之劫。

6：格兰特的寄语

恭亲王与格兰特会面后，格兰特还曾经预言中国将在20世纪变成强国。在天津，格兰特见到李鸿章，据《庚子西狩丛谈》、《六十年来中国与日本》等著述记载，当时的中国正因日本并吞琉球而发生外交纠纷，李鸿章试图请格兰特进行调解。但格兰特的调停并没有成功，格兰特后来到了日本，他写信给李鸿章说“清国大害在一弱字。国家譬如人身，人身一弱则百病来侵，一强则外邪不入。”格兰特希望清国必须自立，否则“日本以一万劲旅”可“长驱直捣中国三千洋里”。

格兰特也希望中国效法西洋，进行改革，但清帝国上下并未接受。1880年美国人帕卡德出版的《格兰特的世界之旅》也同样记载了格兰特之旅。

7：李鸿章大开眼界

当时李鸿章下榻的华尔道夫酒店，后来拆迁，原址成为帝国大厦。最开始传说李随身携带着一口棺材，预备自己有不测，客死他乡。他当时的苍凉心境可见一斑，但李鸿章在西洋游历一番，其实大开一番眼界。李鸿章甚至会见了基督教教会首领，认为基督教文化与儒家文化虽然形式不同，但儒家“己所不欲，勿施于人”，基督教“己之所欲，必施诸人”的精神殊途同归。

李鸿章甚至接受采访，表扬美国大小报纸，说“遗憾的是清国的编辑们不爱将真相告诉读者，他们不像你们的报纸讲真话，清国的编辑们在讲真话上十分吝啬，他们只讲部分真实。”

8：李鸿章见到自由钟

当李鸿章于1896年，参观费城独立厅，必定见识了美国著名的自由钟，关于美国立国之本，人人生而平等的理念，李鸿章必定也是听过介绍和震动的。当他回到纽约接受记者采访时，他对美国七年前通过排华法案表示愤愤不平，他说“希望整个报界都能帮助清国侨民，呼吁废除排华法案，排华法案是世界上最不公平的法案”，至少在言论上已经清晰的表态，站在清国输出华工一方。

李鸿章在回国以后，开始说关于西方的政教上下一心，而中国是政杂言旁之类的话，代表他对西方立政国教和政治体制有了深刻而全面的印象，认为清国的政治体制也全面落后于西方。

9：李鸿章的曾外孙女

《清通鉴》有一句“李鸿章不分老幼，张佩纶不是东西”，但民国时代竟然有一位文学天才张爱玲，是李鸿章的曾外孙女，张佩纶的孙女。张佩纶字幼樵，所以《孽海花》里的庄仑樵，当时几乎人人知道是影射张佩纶。李鸿章不顾妻子的反对，也不顾张佩纶是马尾海战的罪人，坚持把女儿菊耦嫁给他。但李大小姐38岁开始守寡，靠嫁妆维持生活。但按照张爱玲看法是：爷爷不可能在签押房遇到奶奶，而奶奶也不大会作诗。

张爱玲也按照孽海花的方式，来写自己的小说《金锁记》一书是以李鸿章次子李经述一家的生活为背景，故事影射了李经述三子李国煦夫妇，孙子李家瑾是小说中的“长白”，孙女李家瑜就是小说中的“长安”。几乎所有老李家人提起张爱玲都是一肚子气，但“最好的材料就是自己最熟知的材料”，张爱玲照写不误。