月度归档: 2023年5月

往事回思如细雨——记聂华苓女士

作者:山佳   来源:佳易博览 有一阵,看了不少汪曾祺的书,有他写的,有写他的。但我最欣赏汪老(汪曾祺被聂华苓 […]...

四百年前的明代地契长这样

文:于淼(天津市档案馆工作人员) 天津市档案馆珍藏着一份明代万历四十八年(1620年)的地契,透过斑驳的字迹, […]...

土改工作队队长与地主女儿的婚姻

文:崔龙浩 我的爷爷,曾是东北松嫩平原上一名土改工作队的队长,而我的奶奶,就是爷爷进行土改的村里唯一一户地主家 […]...

俄罗斯华人消亡史

文|鲁东海 1910年,俄罗斯境内的大乌里火车站发生肺鼠疫,疫情很快沿铁路线传入中国境内,在东三省大爆发,数月 […]...

舌尖上的调味史之辣椒篇

食盐的历史,从官府专营到走入民间,食盐逐渐脱去了政治色彩而变为家常之味,不同于“土生土长”的食盐,今天我们来看 […]...

舌尖上的调味史之醋篇

来源:苏家酒窖 从梅子到香醋,看古人如何“拈酸吃醋”? 所谓生活,可不就是柴米油盐酱醋茶,醋作为“开门七件事” […]...

舌尖上的调味史之食盐

来源: 苏家酒窖 饮食文化在悠久的中华文明中占据着极为重要的一个环节,从食用野味到创制八大菜系,不仅需要各种原 […]...